Lieblingskorn Lieblingsbrot-Set, 2x 800 g

Entdecken Sie unser Lieblingskorn Lieblingsbrot-Set mit einer exquisiten Auswahl von Backmischungen – aromatisch-duftenden Landbroten und traditionellen Schwabenlaiben. Diese fein aromatischen Brote sind wahre Klassiker mit einer weichen Krume und perfekt knusprigen Kruste. Genießen Sie die beliebtesten Sorten in diesem Set und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von traditionellem, frisch gebackenem Brot. Tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Genüsse und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem vielseitigen Brotset. Egal, ob als klassischer Brotlaib, Baguette oder Brötchen – unsere Lieblings-Brote überzeugen jeden Brotliebhaber!

Details:

Lieblingsbrot-Set, 2x 800 g
Mit unseren 2 Lieblingen: Landbrot und Schwabenlaib – die Klassiker unter den Broten
Backmischung ergibt je 2-3 Brote
Kinderleichte Zubereitung, keine Vorkenntnisse notwendig
Gelingt auch ohne Backform
Bleibt lange frisch
Auch zum Einfrieren geeignet
Mit echtem Sauerteig – der Extra-Kick für puren Brotgeschmack
Lecker knackige Kruste und innen saftig-weiche Krume
Mit Liebe hergestellt
Auch für Backautomat geeignet

Verzehrempfehlung: Als Brotstange für Canapées und kleine Häppchen. Als Brötchen für Sonn- und Feiertage – ofenfrische Glücksmomente! Oder als Mini- bis Maxibrotlaib – ganz nach Ihrem Gusto.

Zubereitung Landbrot:
Für ein Brot: 400 g Backmischung und 320 ml warmes (!) Wasser mit Knethaken 5 Minuten kneten und ca. 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Für eine Brotstange: 260 g Backmischung und 200 ml warmes (!) Wasser mit Knethaken 5 Minuten kneten und ca. 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Arbeitsplatte gut bemehlen und Teig darin wenden (dann klebt er nicht an den Händen) Teig mit ausreichend Mehl zu Brot, Baguettestangen oder Brötchen formen und auf ein Backblech absetzen (Alternativ in eine Brot-/ Kuchenbackform geben). Mit Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Im unteren Drittel des Backofens bei 240 °C Ober-Unterhitze backen. Backtemperatur nach 10 Minuten auf 200 °C senken.

Backzeiten:

Brot: 35–40 Min.
Brotstangen: 25–30 Min.
Brötchen: 20–25 Min.

Zubereitung Schwabenlaib:
Für ein Brot: 400 g Backmischung und 330 ml warmes (!) Wasser mit Knethaken 5 Minuten kneten.
Für eine Brotstange: 260 g Backmischung und 210ml warmes (!) Wasser mit Knethaken 5 Minuten kneten.

45 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Arbeitsplatte gut bemehlen und Teig darin wenden (dann klebt er nicht an den Händen) Teig zu Brot, Baguettestangen oder Brötchen formen. Auf ein Backblech, in eine Backform oder ofenfesten Kochtopf geben und im vorgeheizten Backofen im unteren Drittel bei 200 °C Ober-Unterhitze backen. Klopfen Sie auf die Brotunterseite – wenn es hohl klingt, ist es fertig!

Backzeiten:

Brot: ca. 40 Min.
Brotstangen: ca. 25 Min.
Brötchen: ca. 20 Min.

Verträglichkeit: Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Ei, Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Lupine, Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse verarbeitet werden.

Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern.

Zutaten & Nährwerte

Lieferumfang:
1x Lieblingskorn Lieblingsbrot-Set, 2x 800 g,
bestehend aus:

1x Landbrot, 800 g
1x Schwabenlaib, 800 g